
Grüne-Bohnen-Salat mit Pfirsich, Feta und Haselnuss
Knackige grüne Bohnen treffen auf saftige Pfirsiche, salzigen Feta und geröstete Haselnüsse. Ein spätsommerlicher Salat mit Honig-Senf-Dressing, der in einer halben Stunde fertig ist.
Montag bis Samstag leicht und alltagstauglich. Sonntags dann das, wonach einem wirklich ist.

Sonntagsessen ohne Umwege. Selbstgeschabte Spätzle, zwei Sorten Käse und Zwiebeln, die so lange in der Pfanne bleiben dürfen, bis sie wirklich süß sind. Das dauert länger, als man denkt, und lohnt sich jedes Mal.
Eine Suppe, die in zwanzig Minuten fertig ist und trotzdem schmeckt, als hätte jemand nachgedacht. Tiefkühlerbsen sind hier kein Kompromiss, sondern die bessere Wahl.
Ein Blech, eine Handvoll Zutaten und vierzig Minuten, in denen der Ofen die Arbeit macht. Die Zitronen-Tahini-Sauce hält alles zusammen und macht aus geröstetem Gemüse ein richtiges Abendessen.